水产养殖知识之益生菌在水产养殖中的作用

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水产养殖中,水环境是相当复杂的,充斥着各种各样的细菌,其中不乏致病病菌。在这种恶劣的环境中,鱼类是如何生存的呢?科学家经过多次研究发现,鱼类的黏膜系统广泛分布有各种免疫细胞,用于免疫细菌和病毒,同时发现附着在粘膜表面的共生微生物,同样会产生一些拮抗物质抵御细菌和病毒的侵袭。这一发现给了科学家们意外之喜,因为近30多年来,抗生素类药物一直用于水产养殖,使得细菌产生耐药性,不利于水产养殖业可持续发展,而这一发现给科学家们找到了一种可以替代抗生素的替代品——益生菌。
 
 
益生菌相比于人工合成抗菌药物,不仅仅是有价值和可持续的替代品,更能够降低对环境的破坏。益生菌不仅限于疾病防控,还可以通过抑制致病细菌或/和拮抗代谢物的产生,改善生长,提供营养,改善水质,增强免疫反应等。益生菌也被应用到循环水养殖系统里,配合循环水养殖设备可以大大改善养殖水的水质、增强养殖产品的免疫反应,从而可以进行高密度水产养殖。
 

 
益生菌的研发及应用,对于水产养殖来说有着重要的里程碑,在未来的水产养殖行业里将发挥重要的作用。